Tastewise, 식품회사의 신제품 기획을 AI가 대신한다 (이스라엘)

무엇을 하나. Tastewise는 외식 메뉴, 레시피, 배달 데이터, SNS를 긁어모아 “다음에 뜰 맛”을 예측하는 AI 분석 플랫폼이다. 글로벌 식품·음료 대기업이 신제품 기획과 마케팅에 쓰며, 5,000만 달러 투자를 유치했다.

모델의 핵심. 식품 신제품의 다수는 출시 후 사라진다. 수억 원짜리 소비자 조사 대신 이미 존재하는 식문화 데이터를 실시간으로 읽어, 기획 단계의 실패 확률을 줄여 주는 것이 구독료의 근거다. 데이터가 아니라 의사결정을 파는 B2B SaaS다.

한국이라면. 배달앱 메뉴와 편의점 신상 데이터가 세계에서 가장 빨리 도는 시장인데, 이를 식품사 상품기획용으로 정제해 파는 곳은 없다. K-푸드 수출 기업에게 ‘해외에서 뜨는 한식 데이터’를 파는 역방향도 가능하다.

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아이디어 노트는 해외 창업 모델을 짧게 소개하는 코너입니다. AI가 공개 자료를 종합해 작성했으며, 세부 검증 전의 소개 글임을 감안해 주세요. 작성일: 2026-10-12